Bác sĩ Thúy cho biết bệnh nhân cần phải ăn đủ năng lượng. Vì giảm đạm nên cần tăng cường nhóm tinh bột, đường và chất béo để tránh suy dinh dưỡng. Bạn cũng cần ăn giảm muối với tối đa 3 g mỗi ngày, giảm phốt pho, tăng canxi.
Bệnh nhân chạy thận nên ưu tiên thực phẩm đạm động vật (thịt, cá, trứng, sữa…, hạn chế thực phẩm giàu đạm nguồn gốc thực vật (đậu, đỗ, vừng, lạc). Nên ăn ngũ cốc có hàm lượng đạm thấp như khoai củ (khoai sọ, khoai lang, sắn,…). Ăn dưới 200 g gạo, mì mỗi ngày, rau củ như bầu, bí, mướp, dưa chuột, cải trắng, cải cúc, cải bắp, su su. Hạn chế ăn rau củ có hàm lượng đạm cao như rau muống, rau ngót, rau dền, giá đỗ, rau đay, mồng tơi, cải xanh.
Tránh ăn hoặc uống thực phẩm chứa muối như dưa muối, cà muối, thịt cá muối…, thực phẩm chế biến sẵn như giò, chả, thịt hun khói, thịt hộp, xúc xích…
Hạn chế thực phẩm giàu phốt pho như tạng động vật, chocolate, ca cao… Đặc biệt, hạn chế thức ăn chứa nhiều kali như cam, chuối, quả bơ, hạt họ đậu, dâu, nho khô và tăng thực phẩm giàu can xi như sữa, cá con, cua….
Bệnh nhân cũng chú ý uống nước lượng vừa phải, không uống quá nhiều.